Pie sevis domāju: "Tonna zirņu! Bet kurš teica, ka pērk tos, tad es nezinu, bet paskatieties, kas man jādara! Šeit man vajadzēs vismaz stundu, lai visus šos zirņus izlobītu! Ja es tā turpināšu, es arī kļūšu par zirni!.
[Pēc pārvēršanās milzu zirnī] Un tas ir risks, ko jūs uzņematies, lobot visus šos pākšaugus: arī es esmu kļuvis par zirni! Es atzīstu, ka zirņu kleita man lieliski piestāv!
Labi, tā kā mēs esam pie tā, es izmantoju šo iespēju, lai pagatavotu kartupeļu un zirņu pīrāgu: un jūs vēlaties saglabāt man sabiedrību? Bet es domāju, ka ēdiena gatavošana ar ieslēgtu pāksti ir nedaudz sarežģīta. Man būs jāmēģina sevi pārveidot vēlreiz. Noskaidrosim sastāvdaļas kopā!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 119 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 800 g kartupeļu
- 250 g zirņu mērces
- 120 g (2 vidējas) olas
- 150 g siera Fontina
- 100 ml piena
- q.s. no sāls
- q.s. no pipariem
- 50 g rīvēta Parmezāna siera
- 20 g sviesta
Nepieciešamie materiāli
- Kartupeļu biezeni
- Liela bļoda
- Dārzeņus nomizo
- Rīteris
- Koka karote
- Kastrolis ar vāku zirņu pagatavošanai
- Plūmju kūkas forma tartletes cepšanai (izmēri: 30 cm x 10 cm)
- Cepamais papīrs
Sagatavošana
- Kartupeļus nomizo un vāra lielā daudzumā viegli sālītā ūdenī: tas prasīs 20-30 minūtes, atkarībā no kartupeļu lieluma.
- Kad kartupeļi gatavi, tos notecina no ūdens un ar kartupeļu biezeni sasmalcina bļodā. Tad pievieno pienu, sviestu un rīvētu Parmezāna sieru. Pievieno iepriekš uz pannas 15 minūtes vārītus zirņus ar smidzinošu eļļu., sāls, pipari, ķiploki, pētersīļi un nedaudz baltvīna.
- Olas nomizo un viegli sakuļ ar dakšiņu: pievieno sakultās olas maisījumam, kas pa to laiku ir nedaudz atdzisis.
- Sieru sagriež mazos gabaliņos un pievieno maisījumam.
Padoms OK
Lai padarītu pīrāgu vēl garšīgāku, varat izmantot kūpinātu sieru, piemēram, scamorza.- Visas sastāvdaļas labi samaisa, līdz iegūst viendabīgu krēmu.
- Plūmju kūkas veidni (30X10 cm lielumā) izklājiet ar samitrinātu un labi saspiestu cepamo papīru, pēc tam pārlejiet visu maisījumu.
- Cepiet kūku 180 ° C temperatūrā apmēram 40 minūtes, līdz virsma ir krāsaina un aicinoša.
Pareiza ideja
Lai pīrāgs būtu vēl kraukšķīgāks, dažas minūtes pirms vārīšanas beigām uz tā virsmas var sarīvēt kādu parmezāna sieru.- Ļauj atdzist un pasniedz šķēlītēs sagrieztu kūku.
Alises komentārs - PersonalCooker
Šis ir tikko ceptais pīrāgs un, kā uz burvju mājienu, esmu atkal pārvērties par milzu zirni! Ceru, ka liku jums mazliet pasmaidīt, un, vēloties, lai arī jums patika mana recepte, es vienmēr gaidu jūs vietnē My-personaltrainerTv.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Pīrāgs ar kartupeļiem un zirņiem ir produkts, ko var kontekstualizēt starp pirmajiem ēdieniem vai atsevišķiem ēdieniem; nesatur lipekli, pīrāgs ar kartupeļiem un zirņiem ir piemērots celiakijas diētai. Tas nodrošina ne pārāk lielu enerģijas daudzumu un galvenokārt iegūts no piesātinātajiem taukiem un sarežģītajiem ogļhidrātiem; olbaltumvielām ir vidēja un augsta bioloģiskā vērtība. pīrāgs ar kartupeļiem un zirņiem ir aptuveni 200-300 g (240-360 kcal).
