Lai atzīmētu dienas, kas tuvojas Ziemassvētkiem, kas ir labāks par skaista Ziemassvētku simbola celšanu pie galda? "Scenogrāfisks efekts, viegli sagatavojams. Sniegā egle, pildīta un dekorēta." Izklaidēsimies kopā, gatavojot to. Izslēgts ar devām.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 88 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Par polentu
- 1 L ūdens
- 250 g baltās kukurūzas miltu
- 2 tējkarotes sāls
Dekorēt
- 30 g kaperu
- 30 g zaļo olīvu
- 100 g burkānu
- 1 zariņš pētersīļu
- 50 g žāvētu tomātu
Lai piebāztu
- 100 g Asiago siera
Nepieciešamie materiāli
- 1 koka silikona veidne
- Kastrolis ar vāku polentai
- 1 pātaga
- 1 koka karote
- 1 nazis
- Pārtikas griešanas dēlis
- Šķīvis
Sagatavošana
- Sagatavojiet balto polentu: pēc 1 litra sālsūdens uzvārīšanas ar pāris tējkarotēm rupja sāls, ar putojamo slotiņu sasmalciniet baltos miltus, ielejot lietus un uzmanoties, lai nerastos kunkuļi.
- Vāra uz lēnas uguns 45 minūtes.
Ideja OK
Ja jums nav daudz laika, varat iegādāties arī iepriekš vārītu polentu. Šajā gadījumā, lai iegūtu vienādu konsistenci, devas ir: 1 litrs ūdens un 200 g iepriekš vārītu balto miltu; praktiska un ātra ideja, jo polenta gatavojas tikai 5 minūtēs!- Mitriniet silikona veidni (apmēram 30 cm garu) ar ūdeni: tas ir svarīgi, lai polentu viegli atdalītu no veidnes.
- Pēc tam ielejiet veidnē pusi polenta un izlīdziniet virsmu ar koka karoti. Tad sadaliet mazos gabaliņos sagrieztu Asiago sieru un ielejiet atlikušo polentu veidnē. Atstājiet atdzist apmēram 15 minūtes.
- Pēc vajadzīgā laika pagrieziet polentu uz pasniegšanas trauka: darbība ir ļoti vienkārša un neprasa īpašus piesardzības pasākumus.
- Tāpēc izrotājiet koku, kā vēlaties. Vispirms pārkaisa sasmalcinātus pētersīļus pa visu koka virsmu. Veidojiet “stumbru” ar žāvētiem tomātiem: manevru var atvieglot, caurdurt ķiršu tomātus ar zobu bakstāmais. Pēc tam kārtīgi sakārtojiet iepriekš vārītas burkānu šķēles un uz pusēm pārgrieztas pildītās (vai melnās) olīvas, it kā tās būtu koku bumbiņas. Ar kaperiem tā vietā veidojiet Ziemassvētku lentes, tipiskus Ziemassvētku eglīšu rotājumus.
- Pirms pasniegšanas 10 minūtes uzsildiet cepeškrāsnī.
Alises komentārs - PersonalCooker
"Elegantajā galdā, kas klāts ballītei, neviens nespēs pretoties kārdinājumam nobaudīt šīs brīnišķīgās Ziemassvētku kulinārijas dekorācijas" zariņu ".Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Sniega klātais koks ar pildītu polentu ir mazkaloriju otrais ēdiens.Protams, ka sastāvdaļu lasīšana nebūtu precīzi teikta un "sausā" skaitīšana (ti, pirms vārīšanas), uzturvērtības būtu eksponenciāli augstākas. D ", no otras puses, polenta" pieckāršo "savu svaru pēc rehidratācijas; tas nozīmē, ka 100 g šķidras polenta atbilst 20 g miltu ar 80 ml ūdens un sāls. Pievienojot atlikušās sastāvdaļas (visas ar zemu enerģijas patēriņu, izņemot Asiago), rezultāts ir pirmais ēdiens, kas bagāts ar ūdeni un šķiedrvielām, BET noteikti ar zemu kaloriju daudzumu.
