Ar šodienas video mans mērķis ir likt jums pateikt: "Es to izdarīšu šovakar": es jums uzreiz pateikšu, ka recepti man paziņoja "draudzene", ieraudzījusi ziņu tieši pie savas sienas. recepte. tas lika mutei šķilties, un es nevaru vien sagaidīt, kad varēšu jums to piedāvāt. Nepalaidiet garām video “Fake” kartupeļu picu pannā (bez miltiem!): gatavs 10 minūtēs!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 138 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 250 g kartupeļu
- 80 g tomātu biezeņa
- 80 g mocarellas
- Q.b. no sāls
- Q.b. no pipariem
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 tējkarote oregano
Nepieciešamie materiāli
- Panna ar diametru 28 cm
- Vāks
- Dārzeņu mizotājs
- Mandolīna
- Karotes
- Griešanas dēlis
Sagatavošana
- Kartupeļus nomizo un, izmantojot mandolīnu, sagriež ļoti plānās šķēlītēs.
- Plānās kartupeļu šķēles iemērciet aukstā ūdenī, noskalojiet un nosusiniet.
- Eļļojiet pannu ar diametru 28 cm ar divām ēdamkarotēm neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, pēc tam ieslēdziet liesmu.
- Sakārtojiet kartupeļu šķēles uz pannas, rūpējoties, lai tās nedaudz pārklājas, veidojoties pamatnei. Izveidojiet divus kartupeļu slāņus. Pārklājiet ar vāku un vāriet kartupeļus 5 minūtes, uzmanoties, lai tie nesajauktos un saglabātu vidēju liesmu.
Triks ok
Lai iegūtu izcilu rezultātu, kartupeļus ieteicams sagriezt ļoti plānās sloksnēs un nedaudz pārklāties malās: tādā veidā gatavošanas laikā kartupeļos esošā ciete cietes klātbūtnes dēļ darbosies kā līme. , tādējādi izveidojot kompaktu slāni.- Pēc 5 minūtēm atveriet vāku, pievienojiet sāli un piparus, piepildiet ar dažām ēdamkarotēm tomātu mērces vai biezeņa, mocarellas un oregano.
- Atkal pārklājiet pannu ar vāku un vāriet vēl 5 minūtes, samazinot siltumu.
- Izslēdziet uguni un pabīdiet viltoto kartupeļu picu uz šķīvja. Sagrieziet šķēlītēs un nekavējoties pasniedziet.
Alises komentārs - PersonalCooker
Es saprotu, ka mēs noteikti nevaram runāt par īstu picu, taču ir arī patīkami izmantot iztēli un piešķirt jaunu seju tradicionālajiem ēdieniem. Es ierosināju picas pamata versiju ar tomātu un mocarellu, bet, ja vēlaties, varat pievienot vai noņemt citas sastāvdaļas, pielāgojot ēdienu atbilstoši savām vēlmēm!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Viltus kartupeļu pica pannā ir ēdiens, kas ietilpst pirmo ēdienu vai atsevišķu ēdienu grupā.
Tam ir vidējais enerģijas patēriņš, ko galvenokārt nodrošina lipīdi, kam seko ogļhidrāti un, visbeidzot, olbaltumvielas.
Taukskābes mēdz būt piesātinātas, peptīdiem ir vidēji augsta bioloģiskā vērtība un sarežģīti ogļhidrāti.
Holesterīnam nav nozīmes, un šķiedras ir vidēja izmēra.
Viltus kartupeļu picu pannā var lietot uzturā pret lieko svaru un vielmaiņas slimībām, bet ar atbilstošu porciju.
Tas nav piemērots diētai pret laktozes nepanesību, bet celiakija to labi panes.
Tā ir daļa no veģetāriešu uztura (ja sieri tiek gatavoti ar dārzeņu sieru), bet ne vegāniem.
Vidējā porcija kā viens ēdiens ir aptuveni 300-350 g (415-485 kcal).
