Krepji - kā tos sagatavot

Šodien šefpavārs iesaka: krepes. Tā ir ļoti viegli pagatavojama recepte, kas lieliski atbilst neskaitāmu ēdienu radīšanai, sākot no uzkodām, pirmajiem ēdieniem un pat desertiem. Piemēram, krepjus var pildīt ar šķiņķa un siera pildījumu vai ar dārzeņu pildījumu. Savukārt deserti ir lieliski ar ievārījumu vai šokolādi. Bet redzēsim kopā, kādas ir sastāvdaļas un devas pankūku pamatnes pagatavošanai.

Receptes video

Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.

Receptes personas apliecība

• 173 KCal kalorijas uz porciju

• Sastāvdaļas

  • 125 g 00 tipa balto miltu
  • 120 g (2 vidējas) olas
  • 300 ml piena
  • pusi tējkarotes sāls
  • 20 g sviesta

  Nepieciešamie materiāli

  • Elektriskais rokas maisītājs
  • Bļodas
  • Neliels kauss krepiem
  • Non-stick liekšķere
  • Akmens vai nelipīga panna
  • Plāksne
  • Caurspīdīga plēve uzglabāšanai

  Sagatavošana

  1. Ielejiet olas un pienu elektriskā maisītāja traukā: visu apstrādājiet, līdz maisījums ir šķidrs, bet viendabīgs.
  2. Tad pievienojiet sāli, miltus un izkausētu sviestu: dažas minūtes turpiniet visu strādāt ar elektrisko putotāju.Mīkla ir gatava, kad konsistence ir samtaina un nav miltu gabaliņu pēdas.
  3. Uzkarsējiet akmens pannu: kad tā ir ļoti karsta, ielejiet kausu ar mīklu un pagatavojiet to no abām pusēm dažas minūtes, saglabājot diezgan dzīvīgu liesmu. Rīkojieties šādi ar visām krepēm.

  Vai jūs zinājāt, ka
  Ja izmantojat akmens pannas, pirms pankūku mīklas ieliešanas pannā nebūs jāpievieno eļļa vai sviests, jo šāda veida materiāls neļauj ēdienam pielipt pie dibena. Ja tā vietā izmantojat tērauda vai nelīpošas pannas, pirms katras pankūkas pagatavošanas ieteicams pievienot sviesta mājienu vai eļļas pilienu.

  4. Kad visas kūkas ir sagatavotas, tās var piepildīt ar visu, ko vien iztēle diktē. Ja krepes netiek izmantotas nekavējoties, tās var uzglabāt ledusskapī uz šķīvja, labi pārklātu ar pārtikas plēvi, dažas dienas.

  Alises komentārs - PersonalCooker

  Šeit tie ir: dažu minūšu laikā mēs izgatavojām 8 vidēja izmēra krepes. Esmu sagatavojis klasisku saldā krepa paraugu, kas pildīts ar sarkano augļu ievārījumu: prieks acīm un aukslējām!

  Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti

  Krepji ir pannā vārīti mīklas diski. Viņiem ir nedaudz mazāks enerģijas patēriņš nekā olu makaroniem, taču to izmantošanai, atšķirībā no pēdējiem, vienmēr ir vajadzīgs ļoti mazs svars, kas nāk par labu pildījumam vai citām sastāvdaļām. Tas satur maz tauku, no kuriem lielākā daļa ir piesātināti, kopā ar holesterīnu; uztura šķiedrvielu ir maz.