Ko tu dzer no rīta? Ja jums ir apnicis parastais piens, kāpēc gan neizmēģināt riekstu dzērienu? Mēs iegūsim gardu, sagremojamu, bez laktozes un holesterīna nesaturošu augu pienu, kas piemērots arī vegāniem, celiakijas slimniekiem un neapstrādātiem ēdieniem. Bagātiniet brokastis ar jaunām garšām!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 284 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 1 litrs ūdens
- 80 g lazdu riekstu
- 1 šķipsniņa sāls
- Vaniļas esence
- Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes agaves sīrupa
Nepieciešamie materiāli
- Notīriet tējas dvieli
- Jaudīgs blenderis
- Karafe
- Pudele
- bļoda
Sagatavošana
- Savāc lazdu riekstus (ar ādu) bļodā un pārklāj tos ar ūdeni. Atstājiet tos uz nakti iemērc.
Vai jūs zinājāt, ka
Lazdu riekstu mērcēšana ir svarīga, lai mīkstinātu žāvētos augļus: šādā veidā turpmāka sajaukšana būs vieglāka.
Mēs iesakām izmantot neapstrādātus, neapgrauzdētus lazdu riekstus: tomēr, lai akcentētu garšu, ir iespējams izmantot grauzdētus lazdu riekstus. Pēdējā gadījumā lazdu riekstu pienu nevar uzskatīt par neapstrādātu.- Iztukšojiet lazdu riekstus no mērcēšanas, lai noņemtu fitātus, un pēc tam savāc tos stikla blenderī. Pēc garšas pievienojiet kļavu vai agaves sīrupu (vai brūno cukuru) un vaniļas esenci, pēc tam pārklājiet lazdu riekstus ar ūdeni. Sāciet sajaukt ar pārtraukumiem, pakāpeniski pievienojot vairāk ūdens.
Pareiza konsistence
Tie, kas vēlas iegūt lazdu riekstu dzērienu ar spēcīgāku aromātu, var palielināt lazdu riekstu daudzumu vai samazināt ūdens devu. Tomēr jāatzīmē, ka lielāka lazdu riekstu deva izraisa dzēriena blīvuma palielināšanos.- Lazdu riekstu piens ir gatavs, kad tas ir ieguvis bālganu krāsu: tas nozīmē, ka lazdu rieksti ir pareizi sajaukti.
- Šajā brīdī filtrējiet maisījumu, lai atdalītu cieto daļu (nepareizi sauktu par "okara") no šķidrās daļas (lazdu riekstu piena). Pareizai filtrēšanai maisījumu ieteicams ielej cauri caurdurim, kas izklāts ar tīru drānu, kas nesmaržo pēc mazgāšanas līdzekļa.
- Cieto daļu var atgūt kūku, maizes un cepumu pagatavošanai. Tomēr lazdu riekstu pienu var izmantot tāpat kā lielāko daļu dzīvnieku piena. To var uzglabāt ledusskapī 2-3 dienas: pirms dzēriena ieliešanas vēlams pudeli sakratīt.
Alises komentārs - PersonalCooker
Ja vēlaties, jūs varat sablenderēt lazdu riekstus, pievienojot tējkaroti kakao pulvera vai izmēģināt kombināciju ar banāniem! Lazdu riekstu pienu var uzglabāt ledusskapī apmēram 3 dienas: atcerieties trauku pirms dzeršanas labi samaisīt, lai vienmērīgi sadalītu nogulsnes. kas veidojas.Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
UZMANĪBU! Uztura komentārs attiecas arī uz datiem, kas savākti no sastāvdaļu ķīmiskā tulkojuma, tajā nav ņemta vērā filtrēšanas procedūra.
Lazdu riekstu piens ir ēdiens, kas pieder saldo dzērienu grupai.
Tam ir liels enerģijas patēriņš, ko galvenokārt nodrošina lipīdi, kam seko ogļhidrāti un, visbeidzot, olbaltumvielas.
Taukskābes galvenokārt ir mononepiesātināti, vienkārši ogļhidrāti un peptīdi ar vidēju bioloģisko vērtību.
Šķiedras ir lielos daudzumos, kamēr holesterīna nav.
Lazdu riekstu piens nav īpaši piemērots uzturam ar lieko svaru, bet tas ir piemērots vielmaiņas slimību uztura ārstēšanai.
Tas nesatur lipekli un ir piemērots celiakijas slimniekiem.
Tas nesatur laktozi un ir piemērots uzturam šāda veida pārtikas nepanesamības gadījumā.
Šķiedru pārpilnība var palielināt zarnu kustību.
Tas attiecas uz lakto-ovo veģetāro, vegānu un neapstrādātas pārtikas filozofiju.
Vidējā uzkodu porcija ir 150 ml, bet precīzāku datu trūkuma dēļ nav iespējams noteikt tā enerģijas saturu.
Uzturvērtības tika aprēķinātas izejvielām; attiecībā uz šķiedrām, atcerieties, ka cietā daļa ir jālikvidē; tāpēc reālā vērtība ir daudz zemāka par tabulā norādīto.
