Visu māšu rūpes ir likt bērniem ēst zivis un dārzeņus. Un ko jūs darāt, nevis dzirdēt, kā viņi met dusmu lēkmes? Viņi gatavo savus iecienītākos ēdienus, kas - jāatzīst, - ne vienmēr izdodas tik labi (piemēram, desas, kartupeļi un tā tālāk). Es tev palīdzēšu ar izcilu ideju: zivju un dārzeņu pīrādziņi, bez olām, bez siera un cepti cepeškrāsnī.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 133 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 250 g svaiga laša
- q.s. no sāls
- Apmēram 50 g rīvmaizes
- Apmēram 30 g kartupeļu pārslu
- 1 zariņš pētersīļu
- 150 ml piena
- 100 g novecojušas maizes
- 200 g burkānu
- 250 g mencas
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
Nepieciešamie materiāli
- Griešanas dēlis
- Nazis
- Katls tvaicēšanai
- Kastrolis
- Mikseris
- Dažādu izmēru bļodas
- Cepšanas paplāte cepšanai
- Svari sver pārtiku
Sagatavošana
- Vispirms notīriet zivis, noņemot ādu un kaulus.
Lūdzu, ņemiet vērā
Šajā gadījumā mēs izmantojām lasi un mencu. Tomēr šo recepti ir iespējams pagatavot ar jebkura veida zivīm, piemēram, jūrasmēli, jūras asaru, jūras zeltpleksti, asari utt.- Tvaicējiet zivis apmēram desmit minūtes.
- Burkānus nomizo, sagriež šķēlītēs un vāra nedaudz sālītā ūdenī, līdz tie kļūst mīksti (apmēram 15 minūtes). Nosusiniet burkānus un atstājiet atdzist.
- Tikmēr sagrieziet novecojušo maizi gabalos un uzkarsējiet pienu. Maizes gabaliņus iemērc karstā pienā, lai tie kļūtu mīksti.
- Noņemiet tvaicētās zivis. Apvienojiet zivis ar vārītiem burkāniem un novecojušo maizi (iespējams, izspiestu no liekā piena) blendera glāzē. Sezona ar pētersīļu zariņu un sāli. Visu rupji sablendē: iegūsi mīkstu un ne pārāk kompaktu mīklu.
- Samaisiet kartupeļu pārslas, nedaudz pa vienai, līdz iegūstat mīklu, ko var veidot ar rokām.
- No iegūtā maisījuma izveidojiet 8-10 kotletes, mīcot tās ar rokām.
- Katru bumbiņu izrullē rīvmaizē.
- Sakārtojiet zivju bumbiņas uz nelipīgas cepšanas trauka un pārlejiet eļļas pilienu virs katras kotletes (kopā 2 ēdamkarotes).
- Cepiet zivju bumbiņas cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā apmēram 20 minūtes, laiku pa laikam pagriežot, lai iegūtu vienmērīgu brūnumu.
Vai jūs zinājāt, ka
Zivju bumbiņas var pagatavot arī mikroviļņu krāsnī: pietiks tikai ar 5 minūtēm pie 850 W jaudas, izmantojot funkciju "mikrogrils".- Pasniedziet kotletes ar jauktajiem dārzeņiem, ceptiem kartupeļiem vai kartupeļu biezeni.
Alises komentārs - PersonalCooker
Mēs derējam, ka tagad jūsu bērni vairs nesaburs degunu pie ceptu kotletes šķīvja? Nu, pieņemsim, ka pat pieaugušie nenoliks eh! Tādējādi es jums parādīju, cik vienkārši ir sagatavot izcilas zivju bumbiņas, neizmantojot olas un galvenokārt tās neapcepot!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Cepta zivju kotletes ir ēdiens, kas bagāts ar olbaltumvielām un ogļhidrātiem, ar nelielu daļu nepiesātinātu lipīdu. Enerģijas padeve ir diezgan zema un lipīdu profils diezgan labs Šķiedras ir klāt un holesterīns arī ir klāt, bet mērenā daudzumā.Šis preparāts ir piemērots jebkurai diētai.
Ceptu zivju bumbiņu vidējā porcija ir aptuveni 200–250 g (260–330 kcal).
.jpg)
