E477 Taukskābju glikola-polipropilēna esteri
Taukskābju glikola-polipropilēna esteri ir propanodiola un dabisko tauku kombinācija.
Tauki ir īpaši augu izcelsmes, bet gatavošanā var izmantot arī dzīvnieku izcelsmes taukus.
Šīs piedevas izmanto pārtikas rūpniecībā emulģējošo un stabilizējošo funkciju dēļ un kā tauku kristalizācijas regulatorus.
Tos var iekļaut dažādos pārtikas produktos, piemēram, maizes izstrādājumos.
Iepriekš noslieci uz cilvēkiem un / vai īpaši jutīgiem cilvēkiem augsta propilēnglikola koncentrācija var izraisīt ekzēmu.
Tas parasti nenotiek, ja šo piedevu uzņem ar pārtiku.
ADI deva: 25 mg uz kg ķermeņa svara.
