. Lai iegūtu "vispārēju priekšstatu, šeit ir salīdzināmi kofeīnu saturoši dzērieni."
Šie kofeīna līmeņi ir balstīti uz 1 glāzi katra dzēriena:
- Aukstā brūvēšana: 96 mg kofeīna
- Espresso kafija: 60 mg kofeīna
- Mocha kafija: 85 mg kofeīna
- Kofeīns: 86,4 mg kofeīna
- Ledus kafija: 74,4 mg kofeīna
- Melnā tēja: 48 mg kofeīna
- Zaļā tēja: 28,8 mg kofeīna
- Kafija bez kofeīna: 0 līdz 15 mg kofeīna
- Zāļu tēja: 0 mg kofeīna
Salīdzinot, ir skaidrs, ka lielākā daļa kafijas dzērienu satur vairāk kofeīna nekā tēja, pat dažos maisījumos bez kofeīna.
Kofeīns ir arī matcha tējā.
Kofeīna priekšrocības
Kofeīnam, ko galvenokārt satur kafija un tēja, bet arī citos pārtikas produktos, piemēram, šokolādē, ir vairākas priekšrocības:
- Tas atvieglo gremošanu, pateicoties tā stimulējošajai iedarbībai uz kuņģa un žults sekrēciju
- Tam ir enerģisks un tonizējošs efekts, patiesībā tas stimulē sirds un nervu darbību
- Veicina svara zudumu. Kofeīnam ir lipolītisks efekts, tas ir, tas stimulē tauku izmantošanu enerģijas nolūkos un termoģenēzē, palielinot sadedzināto kaloriju daudzumu;
- Tas samazina apetītes sajūtu.
- Tas atvieglo zarnu tranzītu un palīdz cīnīties ar rīta aizcietējumiem
Kofeīns: kādi ir riski?
Ja kaferīna uzņemšana ir pārmērīga, var rasties nelabvēlīgas sekas, un labvēlīgā iedarbība, kas iegūta no pareizajām vielas devām, kuras galvenokārt satur tēja un kafija, var kļūt par traucējumu attīstības risku.
- Gremošanas sistēmas traucējumi: kuņģī ielieto sulu lielais skābums var izraisīt čūlu, gastrītu vai gastroezofageālo refluksu;
- Tonizējošā un stimulējošā ietekme uz sirds un nervu darbību var kaitēt cilvēkiem, kuri cieš no bezmiega, karstuma viļņiem un hipertensijas;
- Tahikardija,
- Spiediena izmaiņas
- Trīce
- Tas kavē kalcija un dzelzs uzsūkšanos, kas var veicināt anēmiju un osteoporozi
Pārmērīga kofeīna lietošana var izraisīt atkarību.
, tasi tējas vai kafijas var nodrošināt nepieciešamo enerģijas piegādi. Lai veiktu stimulējošo un uzmundrinošo funkciju, būtībā ir kofeīns un teīns, divas vielas, kas atrodas dažos augos, piemēram, kafijā un tējā, bet arī kakao augā. , guarānā.
Vai teīns un kofeīns ir viens un tas pats? Molekulārā līmenī jā, jo tie ir divi stimulējoši alkaloīdi, kuriem ir vienāds ķīmiskais sastāvs. To pašu vielu, ko atkarībā no tā, vai tā nāk no kafijas pupiņām vai ekstrahē no tējas lapām, sauc par kofeīnu vai teīnu.
Kofeīns un teīns: tie paši ieguvumi?
Tējai un kafijai ir vienāda ietekme uz organismu, jo tie abi satur kofeīnu. Atšķirība ir aktīvās sastāvdaļas koncentrācijā un daudzumā, kas tomēr atšķiras no apstrādes, tējas veida un infūzijas laika: ir zemāks nekā kafijā esošajā Espresso kafija var saturēt no 60 līdz 80 mg kofeīna, bet tasi tējas-apmēram 30–40 mg kofeīna (ņemot vērā 3-4 minūšu infūziju).
antioksidanti, kofeīns un trigonelīns, kas stimulē kognitīvo darbību un var samazināt atmiņas zuduma risku. Kopā ar antioksidantiem, piemēram, hlorogēnskābi, pretiekaisuma savienojumu, kafijai ir arī labvēlīga ietekme uz smadzeņu veselību, taukainām aknām, diabētu un metabolisko sindromu.galvassāpju mazināšanai un gremošanas diskomforta mazināšanai. Līdzīgi kā kafija, arī tēja ir bagāta ar pretiekaisuma īpašībām, piemēram, antioksidantiem. Ieguvumi (un kofeīna daudzums) atšķiras atkarībā no tējas kvalitātes:
- Zaļā tēja: antioksidants, iztukšo, attīra;
- Melnā tēja: notecināšana;
- Baltā tēja: satur mazāk kofeīna, tāpēc mazāk enerģiska un vairāk piemērota vakara stundām;
- Oolong un Puerh: tauku dedzinātāji ar zemu kofeīna saturu, var dzert arī pēcpusdienā
- Rooibos satur polifenolus, tai piemīt antioksidanta, pretiekaisuma un pretvīrusu īpašības.
