Kreatīna uzsūkšanās
Daudzi produkti, kuru pamatā ir kreatīns, ir saistīti ar šīs aminoskābes absorbcijas uzlabošanu zarnās, ko tradicionāli samazina monohidrāta formas sliktā šķīdība ūdenī. Šī iemesla dēļ, lietojot kreatīnu lielās devās, tā daudzums jāsadala trīs vai četrās dienas devas ..
Šajās telpās - un par blakusparādībām, ko izraisa samazināta uzsūkšanās zarnās (vēdera krampji, caureja utt.) - ir pētīti jauni kreatīna preparāti, piemēram, mikronizēts un putojošs citrāts.
Kaut arī šāda veida kreatīns vismaz daļēji atrisina zarnu absorbcijas samazināšanās problēmu, tie nedara daudz, lai atvieglotu aminoskābes iekļūšanu muskuļu šūnās. Patiesībā nav nepieciešama augsta kreatīna koncentrācija asinīs, bet drīzāk tai ātri jāpāriet no asinsrites uz muskuļiem.
Kreatīna iekļūšana muskuļu šķiedrās notiek, izmantojot īpašus un specifiskus membrānas kotransportētājus. Sufikss "co" liek domāt, ka aminoskābes iekļūšana muskuļos ir saistīta ar citu molekulu, šajā gadījumā nātrija, koncentrāciju. minerāls ir ievērojami augstāks ārpus šūnas nekā iekšpusē, kreatīna transportēšana ir vienvirziena; citiem vārdiem sakot, kad tas ir iekļuvis, nepastāv risks, ka aminoskābe izkļūs no šūnas.
Kā jau tika teikts, jo vairāk kreatīna transportētāju, jo ātrāk un efektīvāk tā iekļūst muskuļu šūnā. Eksperimentālie pētījumi parādīja, ka homeostāzes likums attiecas arī uz kreatīnu: augsta substrāta koncentrācija samazina membrānas receptoru ekspresiju. Praksē, ja asinīs un šūnās ir kreatīna pārpalikums, tie samazina aminoskābes specifisko receptoru skaitu, radot sava veida rezistenci. Turklāt endogēnā sintēze ievērojami palēninās.
Visu šo iemeslu dēļ nav ieteicama hroniska kreatīna uzņemšana; daudz labāk ir braukt ar cikliem, mainot iekraušanas fāzes ar citiem uzturēšanas un pilnīgas atturēšanās gadījumiem.
Kreatīns un insulīns
Kreatīna transportētāju aktivitāti pastiprina insulīns; šī iemesla dēļ ir ieteicams uztura bagātinātāju lietot kopā ar ogļhidrātiem ar augstu glikēmisko indeksu. Insulīns faktiski stimulē nātrija izdalīšanos no šūnas, palielinot minerālvielas koncentrāciju starpšūnu telpā; šādā veidā koncentrācijas gradientā rada labvēlīgu vidi kreatīna iekļūšanai šūnā.
Glikēmiskās slodzes jēdzienam mēs zinām, ka glikozes koncentrācija asinīs un no tā izrietošā insulīna izdalīšanās ir atkarīga ne tikai no pārtikas glikēmiskā indeksa, bet arī no tā daudzuma. Lai pārtikas stimuls būtu jūtams, cukura daudzumam, kas jāpievieno kreatīnam, jābūt ievērojamam (gandrīz 20 grami dekstrozes uz gramu). Tas viss nelabvēlīgi ietekmē dzēriena garšu (kas kļūtu ļoti salda), bet arī - ilgtermiņā - fizisko sagatavotību (potenciāli nobarojamo efektu) un individuālo veselību (insulīna rezistences attīstībai).
Kreatīna transporta sistēmas: olbaltumvielu loma
Lai palielinātu uztura bagātinātāju insulīna daudzumu, daudzi uzņēmumi ir sākuši tirgot kreatīna monohidrātu, kas saistīts ar vienkāršu cukuru bāzi. Citi, kas vairāk rūpējas par patērētāja veselību, tā vietā ir domājuši saistīt mazāku dekstrozes daudzumu un vielas, piemēram, alfa -liposkābi, hroma pikolinātu, taurīnu un citas aminoskābes, kas spēj stimulēt insulīna izdalīšanos kreatīnā. šo produktu efektivitāti, ir daudz vienkāršāks veids, kā sasniegt mērķi: saistīt kreatīnu ar nelielu ogļhidrātu avotu ar augstu glikēmisko indeksu un sūkalu olbaltumvielām. Pēdējā izraisītais insulīna stimuls ļauj par 50% samazināt dekstrozes devu, kas nepieciešama, lai iegūtu tādas pašas pakāpes insulīna reakciju.
Pētījumā (Grīns, A. L., Simpsons, E. J., Littlewood, J. J., MacDonald, I. A. un Greenhaff, P. L. Ogļhidrātu uzņemšana palielina kreatīna aizturi cilvēkiem kreatīna barošanas laikā), 30 minūtes pēc kreatīna lietošanas 4 subjektu grupām tika dotas 4 dažādas piedevu kombinācijas: 5 grami glikozes (placebo), 96 grami glikozes, 50 grami glikozes un 50 grami olbaltumvielu ar 47 gramiem. Rezultāti parādīja, ka glikozes un olbaltumvielu kombinācija spēj veicināt kreatīna uzsūkšanos tāpat kā glikoze vien lielās devās. Tādi paši secinājumi ir apstiprināti arī turpmākajos pētījumos, taču no komerciālā viedokļa patērētājam daudz vairāk patīk runāt par kreatīna transportēšanas sistēmām un īpašiem maisījumiem, lai veicinātu tā uzsūkšanos, nevis ierosināt to vienkārši saistīt ar banānu un pāris karotes piena proteīna (kas tomēr jālieto nevis vienlaicīgi, bet pēc pusstundas, ņemot vērā atšķirīgo uzsūkšanās laiku zarnās). Arī viss, kas palielina insulīnu, ieskaitot dažu aminoskābju lietošanu, glutamīna, alfa-liposkābes un daudzu citu savienojumu peptīdi darbosies tikpat labi, ja ne labāk nekā vienkāršie cukuri, uzlabojot kreatīna uzsūkšanos un izmantošanu skeleta muskuļos.
