sālīta gaļa

Kas ir Sanguinaccio? Melnā pudiņa veidi. Desas melnais pudiņš un saldo asiņu pudiņš. Asins uztura īpašības.

Viss par vārītu šķiņķi. Vēsture, ražošana un izmantotās piedevas. Vārīta šķiņķa uztura īpašības

Spāņu šķiņķis: kas tas ir un cik to ir? Jamón ibérico jeb Pata Negra un Jamón Serrano; Uztura īpašības un ražošana

Salāmu uzturvērtības: mednieku salami, fabriano, felino, milan, naples, nostrano, ungherese sastāva tabulas

Mortadella no Boloņas? Kas tas ir? IGP atzīšana. Pārtikas ražošana un apraksts. Uztura īpašības

Parmas šķiņķis: kas tas ir? Uztura aspekti un pielietojums virtuvē. Parmas šķiņķa ražošanas apraksts, ieteikumi un vēsture