Bet kā jūs mizojat kivi? Daudzi no mums ir slinki un tā vietā, lai “tērētu laiku” augļu mizošanai, atsakās no to ēšanas. Ir vairāki veidi, kā mizot kivi, daži ātrāk, citi nedaudz mazāk! Un šodien es esmu šeit, lai parādītu jums 3 dažādus veidus. Noskaidrosim kopā!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 61 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- Q.b. no kivi
Nepieciešamie materiāli
- Tējkarote
- Nazis
- Dārzeņu mizotājs
- Stikls ar plānu malu
Sagatavošana
Saprast...
Kivi ir auglis, kas pieder Actinidiaceae ģimenei. Precīzāk, tā ir gaļīga un ēdama oga, kuras forma atgādina vidēja izmēra kartupeļa formu. Visizplatītākās šķirnes ir zelta kivi (ar dzintara / zelta krāsas mīkstumu) un kivi ar zaļu mīkstumu. Ir arī kivi sarkanās šķirnes (mazāk zināmas).
Mīkstums satur daudzas melnas sēklas, kas sakārtotas radiālā veidā ap ogu centru, un to vienmēr ieskauj brūna miza ar kaudzēm.
Kivi nodrošina 44 Kcal / 100 g, ko galvenokārt piegādā cukuri (fruktoze). Tauki, kas atrodas minimālā daudzumā, galvenokārt ir nepiesātināti triglicerīdi. Turklāt kivi ir bagāti ar alfa-linolēnskābi, kas ir omega 3 priekštecis (33,6 mg uz kivi).
Starp aminoskābēm, kas veido olbaltumvielas (labas VB), mēs atceramies: asparagīnskābe, glutamīnskābe un arginīns.
Kivi, kas ir bagāti ar kāliju un askorbīnskābi (C vitamīnu), ir īpaši piemēroti sportistu un hipertensijas slimnieku uzturam.
Bagātīgā šķiedrvielu klātbūtne padara augļus par derīgu palīglīdzekli zarnu motilitātes stimulēšanai (pret aizcietējumiem).
Ieteicamas devas no 100 līdz 300 g dienā.
Diemžēl daudziem cilvēkiem ir alerģija pret to proteīna (aktinidīna enzīma) klātbūtnes dēļ.- 1. metode: mizojiet kivi ar nazi vai dārzeņu mizotāju
Ar nazi vai dārzeņu mizotāju mizojiet kivi, sākot no kātiņa. Kad miza ir noņemta, sagrieziet to šķēlēs un pasniedziet.
- 2. metode: mizojiet kivi ar tējkaroti
Lidmašīnā novietojiet kivi horizontāli. Sadaliet kivi uz pusēm, veicot griezumu no augšas uz leju, paceliet vienu pusi un turiet to rokās ar mīkstuma pusi uz augšu. Viegli ievietojiet tējkaroti starp mizu un mīkstumu. Bīdiet tējkaroti gar malu pulksteņrādītāja virzienā, savās rokās pagriežot kivi pretējā virzienā (pretēji pulksteņrādītāja virzienam): mizošana būs vieglāka, jo nogatavojies kivi.
- 3. metode: kivi mizošana ar glāzi
Plaknē sakārtojiet kivi un sagrieziet to horizontāli (gareniski). Ar nazi nogrieziet kātiņu. Novietojiet kivi (malā bez kātiņa) uz stikla malas, uzmanīgi ievietojot to starp mizu un mīkstumu. Mēģiniet bīdīt stikla malu pa kivi perimetru, pēc tam izdariet nelielu spiedienu un iebīdiet mīkstumu stikla iekšpusē.Arī šajā gadījumā pīlings būs vieglāks, jo nogatavojies kivi.
Alises komentārs - PersonalCooker
Ar šīm metodēm, kuras esam iemācījušies, kivi ēšana nekad nav bijusi vieglāka un jautrāka: turklāt, regulāri ēdot šos augļus, mēs katru dienu padarām dāvanu savam ķermenim. Mācīsimies mīlēt viens otru un ēst veselīgi katru dienu!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Kivi ir auglis, kas pieder VII pārtikas grupai. Tam ir enerģētiska vērtība, kas savā kontekstā ir pusceļā starp vasaras un ziemas augļiem. Patiesībā tas ir tipisks rudens un ziemas produkts.
Kivi enerģiju galvenokārt iegūst no vienkāršiem ogļhidrātiem, tas ir, fruktozes, kam seko olbaltumvielas ar zemu bioloģisko vērtību un nepiesātinātie tauki.
Kivi nodrošina "lielisku šķiedrvielu daudzumu (kas veicina tās caureju veicinošo iedarbību) un nesatur holesterīnu. Tas pat nesatur laktozi un lipekli.
Kivi, kas bagāts ar vitamīniem (īpaši askorbīnskābi) un minerālvielām (ieskaitot kāliju), var lietot arī katru dienu. Vienīgās kontrindikācijas šī produkta lietošanai ir: caureja, smaga divertikuloze (kas, ja nav sagremojamu pārtikas atlieku, piemēram, sēklas, bieži izraisa akūtu divertikulītu) un specifiska pārtikas alerģija.
Vidējā kivi daļa ir aptuveni 200 g (120 kcal).
-cos-dove-si-trova-e-tossicit.jpg)
.jpg)
