Bet ko īsti nozīmē šī frāze? Vienkārši - ja mēs pastāvīgi ēdam neadekvāti, mums nevajadzētu būt pārsteigtiem, parādot neapmierinošu ķermeņa uzbūvi un veselības stāvokli.
Tātad, vai ir iespējams palikt veseliem un skaistiem, ēdot tikai veselīgu pārtiku? Nē. Porcijām un motora aktivitātes līmenim ir liela nozīme.
Tomēr ir tādi, kas "izskatās labi", pat ja viņiem vienalga (acīmredzot), ko viņi "ieliek vēderā" un kā trenējas.
Nu, šajā brīdī mēs turpinām atbildēt ar aforismiem.
Kleita nepadara priesteri
Ieraugot cilvēku, kurš sestdienas vakarā ēd divas picas ar litru alus, nevajadzētu likt domāt, ka tas atkārtojas arī pārējās sešarpus nedēļas dienās. Gluži pretēji! Psiholoģiski runājot, pretējā iespēja ir daudz lielāka.
Turklāt daudzos gadījumos "izskatīties" formā nenozīmē piemērotību. Atkārtotas iedzeršanas joprojām var radīt no ķermeņa uzbūves neatkarīgas problēmas, piemēram, diskomfortu kuņģī, pārmērīgu gastroezofageālo refluksu, vielmaiņas dekompensāciju utt.
Neaizmirsīsim, ka daži pareizi ēšanas traucējumi (DCA) - vai jebkurā gadījumā robežlīnija - ir balstīti uz attīrošas kompensācijas metodēm (pašizraisīta vemšana, caurejas līdzekļu lietošana, badošanās, pārmērīga kustību aktivitāte un to kombinācija).
Izņēmums apstiprina noteikumu
Pat ja tas tā būtu, tas ir ļoti atsevišķs gadījums. Jebkurš uztura speciālists var apstiprināt, ka konstitucionālais plānums patiešām ir reti sastopams.
Agrāk vai vēlāk rēķins pienāk
Tas jo īpaši attiecas uz pusaudžiem, kuri, pateicoties dzīvesveidam, kas ir ārkārtīgi aktīvāks nekā pieaugušajiem, un attiecībā uz pilnīgu etilspirta trūkumu, kā arī tāpēc, ka viņu uzturu bieži pārvalda trešās personas, mēdz būt tievi un veselībā - diemžēl ar arvien biežākiem izņēmumiem.
Tas attiecas arī uz jaunajiem konkurētspējīgajiem sportistiem ārkārtīgi prasīgos sporta veidos, piemēram, airēšanā, bet mēs varētu nosaukt citus. Tomēr sportista karjeras beigās šo personu liekā svara līmenis strauji pieaug. Tas ir saprotams, ja domājam, ka no viena brīža uz otru viņu kaloriju patēriņš samazinās par vismaz 5000 un dažreiz vairāk nekā 10 000 kcal nedēļā.
Piezīme: lai piešķirtu šiem skaitļiem pareizu nozīmi, padomājiet tikai par to 1 kilogramu taukaudu veido tauku daudzums, kas var radīt aptuveni 7000 kcal.
Noskaidrojuši šos jēdzienus, pāriesim pie tēmas tehniskākās puses.
, tas ir katabolisks process, tas ir, nojaukšana.Spējai pieņemties svarā ir tikai izdzīvošanas iemesls.Pateicoties evolūcijai, mēs esam izstrādājuši efektīvu enerģijas rezerves mehānismu, ko sauc par caurspīdīgiem taukaudiem (zemādas un viscerāliem).
Tas, ko veido šūnas, ko sauc par adipocītiem, var uzglabāt lielu daudzumu taukskābju (triglicerīdu veidā) un vajadzības gadījumā tās atbrīvot.
Bet kāpēc tieši taukskābes?
Tā kā to uzglabāšanai nepieciešams maz ūdens - ar acīmredzamu priekšrocību telpas ziņā - un tāpēc, ka šūnas no tām ģenerē 9,0 kcal / g, tādējādi pārstāvot vispiemērotāko substrātu "kaloriju krājumu" veidošanai.
Taukaudu piepildīšana notiek galvenokārt pateicoties asins transportam - šķidrumam, kurā taukskābes tiek transportētas ar lipoproteīnu un albumīnu palīdzību.
Un kā taukskābes nokļūst asinīs? Pateicoties pārtikā esošo lipīdu uzsūkšanai un ogļhidrātu un uztura olbaltumvielu pārmērīgai aknu lipoģenēzei.
Bet taukaudi nav vienīgie audi, kas var uzņemt šīs taukskābes; muskuļi patiesībā uztver vienlīdz ievērojamus daudzumus, bet ar mērķi tos “patērēt”, nevis uzglabāt.
Tomēr muskuļu audi kļūst uztveroši - ne tikai taukskābēm, bet arī glikozei un aminoskābēm, kad tie tiek aktivizēti fiziskas kustības rezultātā. Tāpēc, kad muskuļi "nedarbojas", ir vieglāk iegūt svaru.
Pēc tam jānorāda, ka motora aktivitāte pie ievērojamas treniņu slodzes rada papildu priekšrocības, proti, muskuļu audu lielāku jutību pret insulīnu.
Tas, kas izdalās pēc ēdienreizēm, kalpo glikozes transportētāju (GLUT4) aktivizēšanai no insulīna atkarīgajos audos, piemēram, muskuļos un pat taukaudos. Atsevišķas ģenētiskas noslieces, neatbilstoša uztura uzvedība, liekais svars un mazkustīgs dzīvesveids pasliktina muskuļu jutību pret insulīnu, bet tauki joprojām ir pilnīgi uzņēmīgi.
Tā kā augsts glikozes līmenis asinīs pārāk ilgi nosaka aknu lipoģenēzi un tam sekojošo asins tauku palielināšanos, samazinātu muskuļu jutību pret insulīnu var uzskatīt par predisponējošu faktoru svara pieaugumam, taču tas joprojām ir sekundārs, ņemot vērā liekās kalorijas uzturā.
negatīvs, ēd mazāk nekā patērē;
