Eleganta uzkoda, kas iemieso vasaras būtību? Es ierosinu patiešām patiešām alternatīvu karpačo: bez zivīm vai gaļas, ēdiena galvenais varonis būs melone, kuru mēs sagriežam ļoti plānā un triumfējam.
Receptes personas apliecība
- 64,5 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 200 gr melones
- 50 gr Taggiasca olīvu
- 20 gr raķešu
- 100 gr ķiršu tomātu
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- sāls pēc garšas
- pipari pēc garšas
- qs balzamiko etiķa
- 1 (sula un miziņa) neapstrādāta citrona
Nepieciešamie materiāli
- Griešanas dēlis
- Kartupeļu mizotājs
- bļoda
- Servēšanas paplāte
- Rigalimoni vai rīve
Sagatavošana
- Vispirms nomazgājiet meloni, lai noņemtu visas piemaisījumu un augsnes pēdas.
- Ar garu asmeņu nazi noņem galus, pēc tam pārgriež meloni uz pusēm.
- Ar karoti iztukšojiet iekšējo pavedienu un sēklu meloni.
- Novietojiet meloni (griezuma puse) uz griešanas dēļa un ar nazi noņemiet cieto mizu.
.jpg)
