Sajaucot karoti iztēles un mazliet iztēles ar šķipsniņu radošuma, vienkāršos, vienkāršos un dabiski neviltotos veidos var iegūt neparastus ēdienus. Man vienmēr ir patikušas dīvainākās kombinācijas, tāpēc šodien es piedāvāju nedaudz traku uzkodu, kura pamatā ir kazas siers un zemenes! Noskaidrosim, kas mums vajadzīgs šai receptei.
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 204 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
Par bumbiņām
- 150 g kazas siera
- 100 g zemeņu
- dažas piparmētru lapas
- 1 šķipsniņa piparu
- 1 zariņš pētersīļu
- 1 šķipsniņa sāls
Kalpot
- Ap 20 g magoņu sēklu
- Apmēram 20 g sezama sēklu
- Apmēram 50 g zemeņu
Nepieciešamie materiāli
- Pārtikas griešanas dēlis
- Nazis
- Dažādu izmēru bļodas
- Zobu bakstāmais
- Koka karote
- Tējkarotes
- Lateksa cimdi
Sagatavošana
- Labi nomazgājiet zemenes aukstā ūdenī, pēc tam nosusiniet ar mīkstu drānu un noņemiet kātiņu. Sagrieziet zemenes ļoti mazos gabaliņos.
- Ielejiet kazas sieru bļodā un sajauciet to krēmā ar sasmalcinātām zemenēm. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Sasmalciniet pētersīļus un piparmētru, pēc tam pievienojiet aromātiskos augus kazas un zemeņu krēmam. Atstājiet krēmu ledusskapī atpūsties vismaz 60 minūtes: šādā veidā būs vieglāk iegūt bumbiņas.
- Kad tas ir auksts un kompakts, paņemiet nelielu krējuma daudzumu ar divām tējkarotēm un iegūstiet bumbiņas, ar roku palīdzību, iespējams, aizsargājot ar lateksa cimdiem: būs apmēram 20-25 bumbiņas.
- Vienu pusi bumbiņu izrullē sezama sēklās, bet pārējo - magoņu sēklās.
Pareiza ideja
Tie, kam īpaši nepatīk sezama un magoņu sēklas, var nolemt sarullēt siera bumbiņas uz sasmalcinātiem riekstiem, piemēram, lazdu riekstiem, valriekstiem, mandelēm vai sālītām pistācijām.- Sagrieziet zemenes (dekorēšanai) ceturtdaļās. Ielieciet katru bumbiņu zobu bakstāmais un pabeidziet ar ceturtdaļu zemeņu un piparmētru lapu.
- Pasniedziet bumbiņas ļoti aukstas.
Alises komentārs - PersonalCooker
Šīs siera bumbiņas izaicina vasaru! Nav pārsteidzoši, ka es iesaku tos pagatavot svaigai vasaras uzkodai, ko var bagātināt ar visu veidu augļiem un dārzeņiem. Dažreiz ir patīkami uzdrošināties pat virtuvē, vai ne?Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Kazu siera un zemeņu bumbiņas ir uzkoda uz auksta siera bāzes, ļoti ātri pagatavojama. Viņiem ir ievērojams enerģijas daudzums, kas galvenokārt sastāv no taukiem un olbaltumvielām, bet ogļhidrāti ir diezgan ierobežoti; šķiedrvielu saturs ir labs.Kazas siera un zemeņu bumbiņu vidējā daļa ir aptuveni 50 g (100 kcal).
---livello-avanzato.jpg)
