E128 - SARKANA 2G (C.C.I 18050)
2G sarkans ir sintētiski sarkana krāsviela, kas pašlaik ir aizliegta Eiropā (no 28/7/2007).
Ar 2007. gada 26. jūlija Regulu 884 Eiropas Komisija apturēja krāsvielas E 128 izmantošanu. Pasākums stājās spēkā nekavējoties, ti, 27. jūlijā.
Vēl pirms dažām dienām šīs krāsvielas izmantošana bija atļauta hamburgeru gaļas izstrādājumos, tehniski - brokastu desās ar graudaugiem un gaļā burgeriem ar graudaugiem. Abos gadījumos tika noteikts lietošanas ierobežojums (20 mg / kg).
Tomēr EFSA (Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde), pirms dažiem gadiem pārbaudot E 128 sarkano 2 G krāsu, konstatēja, ka šī viela tiek metabolizēta anilīnā - kancerogēnā savienojumā, kuram nevar izslēgt genotoksisku mehānismu. No šiem apsvērumiem, secināja EFSA ka būtu saprātīgi uzskatīt attiecīgo krāsvielu par drošības apsvērumu.
Tomēr ir arī teikts, ka, ja būtu iespējams vēl vairāk noskaidrot anilīna kancerogēno iedarbību un tiktu pierādīts, ka šī iedarbība rodas tikai sākot no noteikta daudzuma un / vai ka tā neattiecas uz cilvēku, tad “E” lietošana. 128 sarkanie 2 G kā pārtikas piedeva var tikt atkārtoti novērtēti.
ADI DEVA: 0,1 mg uz kg ķermeņa svara.
-feofitina-di-rame---e141-(ii)-sali-di-sodio-o-potassio-dei-complessi-della-clorofilla-con-rame.jpg)
