pārtikas piedevas

Sulfāti pārtikā: vai pārtikas sērs ir būtiska sastāvdaļa? Sulfāti: toksiski un piesārņojoši savienojumi. Sulfātu toksicitāte

Sēra dioksīds un sulfīti: kas tie ir? Kāpēc tie tiek izmantoti? Kādi pārtikas produkti ir bagāti ar sulfītiem? Jutība pret sulfītiem: ietekme uz veselību un piesardzība

Antioksidanti un pārtikas piedevas. Oksidēšana un antioksidantu loma. Antioksidantu klasifikācija. Pārtikā atļauti antioksidanti