zivis

Kas ir Pagro? Uztura īpašības un loma diētā. Kā tiek pagatavots Pagro? Bioloģijas apraksts un piezīmes par Pagro

Kas ir murēns? Uztura īpašības un loma Morijas zušu uzturā. Kā jūs gatavojat? Bioloģijas izklāsts un apraksts

Kas ir mencas fileja? Uztura īpašības un lietošana uzturā. Kā jūs gatavojat? Mencu zvejas ekoloģiskā ilgtspēja

Kas ir Conger? Congera uztura īpašības un uztura loma. Kā jūs gatavojat? Bioloģijas apraksts un piezīmes

Kas ir Baccalà alla Vicentina? Uztura īpašības un loma diētā. Kā tiek pagatavota cod alla Vicentina? Recepte

Kas ir jūras zeltplekstes? Uztura īpašības un lietošana uzturā. Kā jūs gatavojat? Mencu zvejas ekoloģiskā ilgtspēja

Kas ir Salpa? Uztura īpašības un loma Salpa diētā. Kā jūs gatavojat? Bioloģijas izklāsts un apraksts

Kādas sastāvdaļas izmantot jūras velšu salātos? Gliemji, vēžveidīgie, gliemeži, dārzeņi un garšvielas. Piezīmes par uztura sastāvu

Bonito: Vispārības, uztura īpašības, gastronomiskie aspekti, morfoloģija, ekoloģija un Bonito zveja

Padomi un triki, lai saglabātu diētu, maz tērējot, iegādājoties izcilas uzturvērtības zivis, olas un sierus. Lasīt un saglabāt

Plekste, kāda zivs tā ir? Kā tas tiek izgatavots un kādas ir tā īpašības? Eko ilgtspējība, krāpšanās ar pārtiku un jūras zeltplekstes uztura īpašības

Atpazīt svaigas zivis salīdzinājumā ar vecām vai sabojātām zivīm. Zivju novērtējums. Metodes veselīga atpazīšanai. Praktiski norādījumi

Zole: apraksts, īpašības, kulinārijas aspekti un receptes. Zoles īpašības un uzturvērtība

Foreles: vispārīga informācija un foreļu sugas. Foreļu uztura īpašības un gatavošanas metodes

Zivju saglabāšana: kā saglabāt zivis un apturēt gaļas degradāciju? Visas zivju saglabāšanas sistēmas

Kā uzglabāt svaigas zivis. Kā notiek zivju sabrukšana? Kā atpazīt, vai tas ir svaigs? Zivju piesārņotāji

Vēžveidīgie: Itālijā plaši patērēti zivsaimniecības produkti. Vispārinājumi, pārtikas ķīmija un uzturvērtības. Praktiskie aspekti

Kādi zivju veidi ir veselīgākie? No kuriem vajadzētu atturēties? Padomi patēriņam

Puffer zivju delikatese slēpj nāvējošu kļūdu: tetrodotoksīnu. Saindēšanās simptomu apraksts, nāvējoša deva. Antidots nav pieejams

Kad zivis var definēt kā liesas? Kā liesās zivis atšķiras no treknām zivīm? Liesas zivis un zivsaimniecības produkti. Vai ir pareizi dot priekšroku tiem?