Īpaši ātrām vakariņām vai garšīgam aperitīvam kopā ar draugiem pikanti pīrāgi liek visiem piekrist! Ja jums ir maz laika vai esat aizmirsis iegādāties kārtainās mīklas vai smilšu mīklas izstrādājumus, neuztraucieties: mēs varam pagatavot kaut ko labu. Ar vienkāršu sastāvdaļas un tikai pēc 5 minūtēm mīkla būs gatava gatavošanai. Atklājiet ūdens pīrāgu pikantajā versijā!
Receptes video
Vai ir problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt video no youtube.
Receptes personas apliecība
- 229 KCal kalorijas uz porciju
-
Sastāvdaļas
- 250 g 00 tipa balto miltu
- Daži maurloku malas kātiņi
- 1 zariņš pētersīļu
- Dažas bazilika lapas
- 1 tējkarote oregano
- Q.b. no pipariem
- 5 g sāls
- 100 g tunzivju nosusinātā eļļā
- 30 g rīvēta Parmezāna siera
- 40 ml neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 250 ml ūdens
- 16 g (1 paciņa) šķīstošā rauga
Nepieciešamie materiāli
- bļoda
- Koka karote
- Svari sver pārtiku
- Cepamā panna ar 20 cm diametra viru
- Cepamais papīrs
Sagatavošana
- Izklājiet pannu ar eņģēm (20 cm diametrā) ar cepamo papīru.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C (funkcija: ventilējama).
- Bļodā izsijājiet baltos miltus un aromatizējiet ar zaļumiem pēc garšas (piemēram, pētersīļi, baziliks, maurloki, oregano). Pievienojiet sāli, piparus un rīvētu Parmezāna sieru.
Vai jūs zinājāt, ka
kā alternatīvu baltajiem miltiem var izmantot pilngraudu miltus, pat no dažādiem graudaugiem. Šajā gadījumā būs svarīgi pielāgot šķidruma devu atbilstoši iegūtās konsistences veidam. Atcerieties, ka miltiem, kas ir pārāk bagāti ar šķiedrvielām, ir tendence mīklu nosvērt, tāpēc pikants pīrāgs būs mazāk mīksts un kompaktāks.- Centrā ielej ūdeni un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, pēc tam samaisa, līdz iegūta bieza mīkla.
- Kā pēdējo sastāvdaļu pievienojiet raugu quiches.
- Pusi mīklas ielej pannā: pēc garšas piepilda ar eļļā nosusināto tunci. Pārklājiet virskārtu ar atlikušo mīklu.
Dažas alternatīvas idejas
Kā alternatīvu tunzivīm pikanto pīrāgu iespējams piepildīt ar šķiņķi un sieru, kūpinātu lasi, sautētiem ķiršu tomātiem, sēņu baklažāniem, sautētām sēnēm un daudz ko citu!- Nekavējoties ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet cepeškrāsnī 160 ° C temperatūrā (režīms: vēdināms) 40-45 minūtes.
- Pirms pikantā pīrāga izņemšanas no krāsns ieteicams veikt zobu bakstāmo testu, lai noskaidrotu pareizo gatavošanas punktu.
- Izņem no veidnes, sagriež šķēlītēs un pasniedz: ūdens kūka ir lieliska gan karsta, gan auksta, to var uzglabāt ledusskapī 4 dienas.
Alises komentārs - PersonalCooker
No šīs pamatreceptes var izveidot neskaitāmas variācijas, piemēram, mainot miltus, izmantojot izstieptu biezpiena sieru, bagātinot mīklu ar zirņiem, ķiršu tomātiem, baklažāniem un daudz ko citu!Uzturvērtības un veselības komentārs par recepti
Sālsūdens kūka ir ēdiens, kas ietilpst uzkodu grupā.
Tam ir ievērojams enerģijas daudzums, ko galvenokārt nodrošina ogļhidrāti, kam seko lipīdi un, visbeidzot, olbaltumvielas.
Ogļhidrāti galvenokārt ir sarežģītas mononepiesātinātās taukskābes un peptīdi ar vidēji augstu bioloģisko vērtību.
Šķiedrvielu ir maz, un holesterīns nav īpaši nozīmīgs.
Sālsūdens kūka ir produkts, kas nav piemērots parastajam uzturam cilvēkiem ar lieko svaru un / vai vielmaiņas patoloģijām.
Tas satur ļoti nelielu daudzumu laktozes, tāpēc tas ir piemērots lielākajai daļai diētu pret šo nepanesamību.
Tā vietā tas ir bagāts ar lipekli, un no tā jāizvairās celiakijas gadījumā.
To nepieļauj veģetāriešu un vegānu filozofija.
Vidējā porcija ir aptuveni 30-50 g (70-115 kcal).
---formaggio-vegetale-con-latte-di-semi-di-canapa.jpg)
.jpg)
