E511 MAGNĒZIJA Hlorīds
Magnija hlorīds ir sintētiska piedeva, kas darbojas kā skābuma regulators pārtikā. Tas ir ļoti šķīstošu pārslu vai bezkrāsainu, bez smaržas kristālu veidā. Ļoti labi šķīst ūdenī, magnija hlorīds viegli šķīst arī etanolā.
To var saturēt dažādos produktos, piemēram, sterilizētos dārzeņos. To lieto arī kā magnija avotu uztura bagātinātājos.
Šis savienojums var izraisīt arī caureju un jutīgiem cilvēkiem pat nieru darbības traucējumus.
ADI DEVA: nav noteikts
