piens un tā atvasinājumi

Vesels, daļēji vājpiens vai vājpiens: kuru izvēlēties? Jo? Kā tiek veikta nosmidzināšana? Uztura īpašības un apsvērumi

Piens vai jogurts: šo divu pārtikas produktu uztura īpašību salīdzinājums. Enerģijas un uzturvielu vajadzības: vai piens vai jogurts ir labāks?

Vai piena dzeršana ir tik laba, kā saka? Vai ir taisnība, ka piens novērš osteoporozi? Kalcija nepieciešamība un kaulu veselības ieteikumi

Ģenētiski modificēti organismi pienā, tā atvasinājumos un citos pārtikas produktos. ĢMO vai ne-ĢMO? Jaunākie pētījumi. Jauni ĢMO un izmēģinājumi

Kādi un cik daudz lipīdu un ogļhidrātu ir govs pienā? Piena vitamīnu un minerālsāļu saturs

Kas ir prebiotikas? Klasisks jogurts un pienskābes fermenti. Jogurta priekšrocības. Padomi uztura papildināšanai ar piena fermentiem

Jogurts: Jogurta veidi pasaulē. Kuras tās ir? Kāds ir viņu vārds?

Caciocavallo vispārinājumi: siera raksturojums. Caciocavallo uztura īpašības un Silano apraksts

Vai Brie siers ir veselīgs? Vai tas ir barojošs ēdiens vai tam ir pretrunīgi aspekti? Brie vispārinājumi, apraksts un raksturojums

Asiago siers: uztura īpašības un funkcija diētā. Gastronomiska izmantošana. Asiago veidi. Ražošanas vietas

Kamemberts: viss par Kamembertu! Uztura sastāvs. Higiēna. Gastronomiska izmantošana. Apraksts un ražošana. Fons

Čedara: uztura īpašības un ieteikumi par ražošanu. Vai Čedara ir trekns siers? Vai Čedara ir vienāda?

Kas ir ferments? Kam tas paredzēts? Dārzeņu un dzīvnieku fermenti: īpašības, īpašības un pielietojums. Noskatieties video un uzziniet, kā mājās pagatavot sieru

Viss par Emmental sieru. Ementāļu veidi. Ementāļu higiēnas aspekti, saglabāšana un gastronomija. Uztura īpašības

Crescenza siers: vai tas ir Stracchino? Vai tie atšķiras vai nav? Kā tiek panākta izaugsme? Gastronomiskie aspekti un uzturvērtības

Feta: vispārinājumi un pielietojumi virtuvē Uztura īpašības; Vizuālais un maņu apraksts: Fetas sertifikāti un vēsture

Fontina siers: Fontina īpašības un ražošana. Ražošanas trūkumi. Vērtības un uztura īpašības

Gouda: Kas tas ir? Siera uztura īpašības; Gauda ražošanas aprises; Padomi par gastronomisku izmantošanu

Gruyere siers: vai tam ir caurumi vai nav? Atšķirības no Emmental. Vispārības, ražošanas un uztura īpašības